隔夜的黑茶能喝嗎?冷泡黑茶口感更佳!
黑茶是一種得到大家廣泛喜歡的茶葉,在炎熱的夏天,喝上一杯黑茶不僅減肥,還能解渴,但是在夏天喝熱茶無疑是一種不好的方式,所以很多的人會沖泡好茶葉之后擱置很長的時間再喝,久而久之就形成了隔夜茶,但是對于黑茶來說隔夜茶能不能喝需要具體情況具體分析!
1、不變質可以喝
不變質的隔夜黑茶不僅可以喝,還有著對人體很好的保健作用非常實用。茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物質,茶湯的變質(被氧化過程)受到限制,具有自然保鮮的效果。且茯茶熬煮茶汁后,茶物質精華持續發酵的過程在湯汁中仍然繼續,所以茯茶隔夜不僅能喝,而且湯色更透紅,茶味更純和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24個小時,在冷凍器皿中可保用30個小時以上。
2、變質不可以喝
隔夜茶可能會給人體帶來消化不良的可能,這是因為茶水變質的原因,所以里面含有的細菌是很多的,建議大家還是不要喝隔夜黑茶的好。
隔夜茶的危害
1、可能造成結石
用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小顆粒物質凝結沉淀,產生了一些變化,茶葉和水的混合結構也更加趨于穩定,如果長期飲用濃濃的隔夜茶,會增加體內出現結石的幾率。
2、造成消化不良
由于隔夜茶與新鮮的茶水比起來,有一些已經變質了,所以它里面含有細菌是比較多的,如果腸胃不好,那么一定不要喝隔夜茶哦,否則很容易造成腸胃消化不良的,同時還可能引起打嗝。
3、會使得皮膚變黃
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁,尤其是本來綠色的茶葉,在放了一夜后,變得非??蔹S,這種黃色的色素物質,會進入人體,加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
4、容易增長牙垢
隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃,產生斑斑駁駁的牙垢,也會引起口氣、口臭等一系列問題。
5、造成水腫
因為隔夜黑茶不能被人體非常好地去吸收和排出,假如是在臨睡前喝了一些隔夜茶,在第二天醒來的時候,臉部可能會出現一些水腫的現象,對于自己的形象是非常不利的。
冷泡茶怎么泡
將茶葉與水以重量大致比1:50的比例混合;其次溫度恒定在4℃,可以放到家里冰箱的冷藏柜中,冷泡的時間根據茶的種類來定。不同的茶類最佳冷泡時間,鐵觀音,最佳冷泡時間6小時;紅烏龍,最佳冷泡時間10小時;紅茶,最佳冷泡時間10小時;綠茶,最佳冷泡時間4小時。
總的來說,隔夜茶最好是不要喝,但是隔夜茶并不是說沖泡之后擱置一個晚上的茶葉,而是指沖泡之后擱置時間超過24小時的茶葉,隔夜茶不管怎么說都不利于身體健康,所以建議大家最好是現泡現喝!