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資訊

泡茶時是先放茶葉還是先倒水？

　　生活中很多人喜歡喝茶，因為茶葉香味清新淡雅，口感甘醇爽口，不僅好喝還很健康，所以現在很多家庭都會備上一些茶葉，不管是平時自己喝，還是用來待客都很方便的?！　『鹊牟瓒嗔?，就有很多茶友開始研究泡...

2022-12-09 11:13:55

百瑞家贏：茶文化你知道多少

　　百瑞贏：我國茶文化源遠流長，從茶起源到現在的歷史中，經歷了幾千年的歷史。它不僅是中國人民的日常飲品，也是世界人民的一種文化。如今，世界上已經有很多國家的人民愛上了茶文化。一、歷史淵源　　...

2022-12-09 11:12:43

茶為何會“苦盡甘來”？

　　很多人在剛接觸茶的時候會覺得茶湯有點苦澀，但神奇的是過一會兒苦澀味就消失了，緊接著就能嘗到“甜味”，這就叫“回甘”，那么茶為什么會“苦盡甘來”，這篇文章將為...

2022-12-09 11:10:13

5部紀錄片帶你了解中國茶文化

　　1，《茶界中國》　　茶葉在中國有幾千年歷史，中國是禮儀之邦，家里來了客人，請客人坐下后，主人就要倒杯茶給客人喝，因此，家家戶戶都備有茶葉?！　酆炔璧哪?，一定不能錯過《茶界中國》這部有關茶文化...

2022-12-09 11:09:32

川茶文化從國家級到世界級躍升

南路邊茶（雅安藏茶）品茶　　專家訪談　　“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”申遺成功，對于整個中國茶行業影響深遠。著名茶文化專家、今年87歲的蔣昭義是川茶文化代表人物之一，開發蒙頂山，發...

2022-12-09 11:08:52

司茶雅物——大雅堂制當代家具及茶道具拍賣鑒賞（一）

當代小葉紫檀嵌黃楊蓋面線香盒　　年代當代　　尺寸長:22.3cm ?寬:2.8cm ?高:2cm　　此線香盒為長方匣式，以小葉紫檀制作，為大雅堂的創意設計，蓋面為黃楊木鏤雕幾何紋，此規矩的鏤空雕刻，簡約禪意，古...

2022-12-09 11:06:34

中國茶葉武夷山工廠正式開業投產

　　11月25日，中國茶葉武夷山工廠正式開業投產。在武夷山這一巖茶重地，中茶廈門公司以全新的姿態升級出發?！　』顒蝇F場，在中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經理沈芃，武夷山市人民政府副市長范震昆...

2022-12-09 10:57:33

年底了，你的茶要變陳茶了，這些誤區你不能不知道

　　年底了，2022即將結束，2023馬上要來了?！　∧慵医衲甑男虏?，馬上要變成去年的陳茶了?！　⌒虏枳冴惒?，還好喝嗎，還能喝嗎？　　有些茶越陳滋味越好，有些茶越陳味道越差，你家的茶屬于哪種？　　綠茶　　綠...

2022-12-09 10:56:36

湘舜茶：茶葉中的3大營養價值

　　湘舜茶：茶葉中的3大營養價值　　茶多酚　　茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分，是茶葉中30多種酚類物質的總稱，味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。喝茶時感覺到的澀...

2022-12-09 10:55:22

今年前11個月國內新增茶葉相關注冊企業16.7萬余家

　　12月5日，根據天眼查數據顯示，截至目前，茶葉相關企業共有153.5萬余家；2022年1至11月新增相關注冊企業16.7萬余家；從地區分布來看，福建、廣東、云南相關企業數量位居前列，分別擁有24.3萬余家、23.6萬...

2022-12-09 10:54:42

“線上茶博會·線下年貨節” 上海國際茶文化旅游博覽會開幕

　　新民晚報訊（記者江躍中）一部手機云逛展，帶你走進茶世界。今天上午，2022年第29屆上海國際茶文化旅游博覽會拉開帷幕。本屆展會以“線上茶博會·線下年貨節”為主題，觀眾可在主辦...

2022-12-09 10:54:22

“中國茶”何以入非遺？背后原因有6個

　　“中國茶”申遺終于等來了結果?！　”本r間11月29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委...

2022-12-09 10:53:22

且將新火試新茶一起讀懂中國茶

　　日前，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。茶興于唐，而盛于宋。“夫茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無”。我國是世...

2022-12-09 10:51:51

“中國茶”申遺成功！氣象人如何守護它？

　　“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”　　我國是世界上　　最早發明茶飲的國家　　日前　　“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目　　正式列入　　聯合國教科文組織　　人...

2022-12-09 10:50:42

發力便捷茶飲　推動中國茶高質量發展

　　中國茶葉種植規模世界第一，年產茶量超過300萬噸、年茶葉消費量超過200萬噸、年銷售總額超過3200億元，關聯茶農等從業人員超過7000萬人，是一個不折不扣的大產業。從茶產業整體結構來看，以傳統茶文...

2022-12-09 10:50:17

申遺成功！中國茶征服全世界，陜茶為何能底氣十足？

　　從古時候的“歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶”“安得廬同六七碗，頓使兩腋清風生”，到如今的圍爐煮茶、風爐烹茶，在我們柴米油鹽醬醋茶的日常生活里，一杯茶，敬客、睦鄰、敦親、...

2022-12-09 10:49:43

光明文化周末：工夫茶里說功夫

　　作者：黃劍（廣州大學地理科學與遙感學院講師、廣東省城市與移民研究中心副主任）　　是工夫茶，還是功夫茶？常有爭論。但在早期的茶葉書籍與學術筆記中，兩個名詞是并行不悖的。從清代規模最大的茶書《...

2022-12-09 10:49:00

潮汕人鳳凰單叢，詹逸波很有心得，你知道嗎？

鳳凰單叢有了前面兩個自然條件，再次就是它的采摘初制工藝，現在制茶無非就是采用手工或手工與機械生產相結合。約過兩小時茶葉基本復蘇，（此工序可使茶青葉溫降低，達到平衡水分），接著將茶葉逐步上竹架，排列細致、均勻，再進行做青，做青的工藝剛開始必須從里到外，再從外到里，輕手碰翻，第一次碰青約五個來回。...

2022-11-19 10:56:25

巖茶的第一道茶湯，到底能不能喝嗎？(圖)

不過對于巖茶第一道洗茶的儀式，并不是所有茶人都認同。亦有茶友認為其乃精華，被譽為“還魂湯”，待到最后再來喝，別有一番滋味。那么問題就來了，巖茶的第一道茶湯，到底能不能喝？三、第一泡干茶還沒有充分蘇醒，茶葉內含物質溶出較少，喝起來沒有味道。如果說因為一個莫須有的罪名就把巖茶的第一道茶湯倒掉，可以說損失了一個億！所以小地來總結下，巖茶的頭道茶湯，是可以放心喝的。...

2022-11-19 10:56:21

江蘇百瑞贏是正規公司嗎？茶藝師的發展過程

江蘇百瑞贏是正規公司嗎，其實在茶文化的發展過程中，茶藝師是中國茶文化的傳播者之一。茶文化藝術是中國傳統文化“四藝”之一。江蘇百瑞贏是正規公司嗎但是茶藝師也有很多缺點，比如：茶藝師自身專業水平還有待提高，對茶市場了解不夠。江蘇百瑞贏是正規公司嗎另外茶藝師還要懂茶以及與茶葉相關知識以及專業技能等；需要定期參加相關培訓和考核。...

2022-11-19 10:56:17

一個深耕茶行業教育20年的老師，茶課體系開創及先行實踐者

說到“茶文化”，首先想到的是文化，是什么文化呢，是以茶為主體的文化。1、什么是茶文化。中國是茶的故鄉，是世界上最早發現中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的起源地。4、茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內涵。...

2022-11-19 10:56:12

陳年發酵的茶不好含有很多細菌嗎？我們能否喝陳年的發酵茶呢？

因為說是普洱茶中含有很多黃曲霉素和大量霉菌。更有人說“普洱是發霉茶，一克普洱就含五億霉菌”，“普洱細菌爆表，喝普洱相當于喝臟水”，“普洱含黃曲霉素，喝多了不僅有毒還會致癌”諸如此類的說法?？偨Y：適量喝普洱茶并不會致癌，反而對心臟健康有益，所以喜歡喝普洱茶的朋友平時可以適量飲用，但要注意方法。...

2022-11-19 10:56:08